گرمی کی منتقلی اور مرحلے کی تبدیلی سے علیحدگی کے لئے ایک بنیادی آلہ کے طور پر ، بخارات کا کام کرنے کا اصول اس عمل پر مبنی ہے جس کے ذریعہ ایک مائع میڈیم اویکت گرمی کو جذب کرتا ہے اور حرارتی حالات میں گیس کی حالت میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ یہ متعدد مقاصد کو حاصل کرتا ہے جیسے حرارت کو ہٹانا ، حل حراستی ، یا درمیانے درجے کی علیحدگی۔ کیمیائی ، خوراک ، دواسازی اور توانائی کی بازیابی کے شعبوں میں ، بخارات درجہ حرارت ، دباؤ اور بہاؤ کی حالت کو عین مطابق کنٹرول کرکے مادوں کی مرحلے میں تبدیلی کے لئے تھرمل توانائی کو موثر انداز میں تھرمل توانائی کو ڈرائیونگ فورس میں تبدیل کرتے ہیں ، اس طرح اس عمل کے ذریعہ مطلوبہ بخارات کے کاموں کو مکمل کرتے ہیں۔
اس کے بنیادی میکانزم میں ، بخارات گرمی کو مائع کام کرنے والے سیال میں منتقل کرنے کے لئے بیرونی گرمی کے ذریعہ (جیسے سنترپت بھاپ ، گرم پانی ، گرمی کی منتقلی کا تیل ، یا فضلہ گرمی) استعمال کرتا ہے۔ جب کام کرنے والا سیال کافی گرمی جذب کرتا ہے اور اسی دباؤ پر اپنے ابلتے ہوئے مقام پر پہنچ جاتا ہے تو ، یہ ایک مائع سے گیس کی حالت میں تبدیل ہوتا ہے ، جس سے بڑی مقدار میں گرمی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس مرحلے میں تبدیلی کا عمل خلا یا ماحولیاتی دباؤ کے تحت کیا جاسکتا ہے۔ ویکیوم بخارات ابلتے ہوئے نقطہ کو کم کرسکتے ہیں ، گرمی - حساس مواد کے گلنے کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں ، اور حرارتی توانائی کو بچا سکتے ہیں۔ بخارات کے ذریعہ تیار کردہ بخار - مائع مرکب پھر ایک علیحدگی کی جگہ میں داخل ہوتا ہے ، جہاں گیس - مائع علیحدگی کشش ثقل ، سینٹرفیوگل فورس یا جڑتا کے ذریعے حاصل کی جاتی ہے۔ خالص بخارات کو اگلے عمل میں استعمال کے لئے نکالا جاتا ہے یا براہ راست گاڑھا اور بازیافت کیا جاتا ہے ، جبکہ غیر استعمال شدہ حراستی گردش میں حصہ لیتے رہتے ہیں یا نظام سے فارغ ہوجاتے ہیں۔
گرمی کی منتقلی کے نقطہ نظر سے ، بخارات کی کارکردگی کا انحصار گرمی کی منتقلی کے گتانک اور حرارت کی منتقلی کے علاقے پر ہوتا ہے۔ گرمی کی منتقلی کا گتانک مائع بہاؤ کی حالت ، مائع فلم کی موٹائی ، تھرمل مزاحمت کو فاؤلنگ ، اور مواد کی تھرمل چالکتا سے متاثر ہوتا ہے۔ مختلف بخارات کے ڈھانچے بہاؤ چینلز اور مائع تقسیم کے طریقوں کو بہتر بناتے ہوئے گرمی کی منتقلی کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں: گرنے والی فلم کے بخارات کشش ثقل پر انحصار کرتے ہیں تاکہ مائع فلم کے یکساں نیچے بہاؤ کو یقینی بنایا جاسکے ، جو کم - viscosty ، حرارت - حساس مواد کے لئے موزوں ہے۔ بڑھتی ہوئی فلم کے بخارات مائع فلم کو ابلنے کے لئے بڑھتی ہوئی بھاپ کو استعمال کرتے ہیں ، جس کے نتیجے میں گرمی کی منتقلی کی شرح زیادہ ہوتی ہے۔ جبری گردش کے بخارات تیز رفتار سے درمیانے درجے کو چلانے کے لئے پمپوں کا استعمال کرتے ہیں ، جو اونچی - ویسکاسیٹی یا آسانی سے کرسٹاللائزنگ حلوں کو سنبھالنے اور اسکیلنگ کو مؤثر طریقے سے روکنے کے قابل ہیں۔
عمل کے بہاؤ میں ، بخارات اکثر کنڈینسرز ، پری ہیٹر ، اور پمپوں اور والوز کے ساتھ مل کر بخارات کا نظام تشکیل دیتے ہیں ، جس سے توانائی کے استعمال کو حاصل ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ملٹی - اثر بخارات اگلے اثر کے لئے حرارتی ماخذ کے طور پر پچھلے اثر میں پیدا ہونے والی ثانوی بھاپ کا استعمال کرتے ہیں ، جس سے براہ راست بھاپ کی کھپت کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے۔ مزید برآں ، ویکیوم سسٹم کم - دباؤ ماحول کو برقرار رکھتا ہے ، جس سے گرمی کی منتقلی کے درجہ حرارت میں فرق میں اضافہ ہوتا ہے اور گرمی کے نقصان کو کم کیا جاتا ہے۔
مجموعی طور پر ، بخارات گرمی کو جذب کرنے اور بخارات کو جذب کرنے کے لئے مائع میڈیم کو چلانے کے لئے بیرونی حرارت کے ذریعہ کا استعمال کرکے کام کرتا ہے۔ گرمی کی منتقلی اور علیحدگی کے عمل کی ساختی ڈیزائن کی اصلاح کے ذریعہ ، یہ موثر اور قابل کنٹرول تھرمل توانائی اور مادی تبدیلی کو حاصل کرتا ہے ، جو صنعتی توانائی کے تحفظ اور جامع وسائل کے استعمال کے لئے کلیدی تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے۔
